海南福湾梅诺卡度假酒店位于陵水县英州镇海南福湾度假区，坐落于被誉为“东方夏威夷”的海南三亚，地处美丽的“国家海岸”海棠湾东线海岸之土福湾区，相连“珍珠海岸”，亦是中国唯一的热带海滨度假区。海南福湾梅诺卡度假酒店，西班牙原味度假风情，细微精致的纯Stucco手工定制。拥有各类房间450间/套，豪华别墅50间/套。所有客房均配有阳台, 临庭可观洁白私家沙滩，临窗可观静谧园景，抑或远眺浩瀚中国南海海域。 

酒店开业时间2012年10月，主楼高10层，客房总数200间（套）。